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Sojavogel-Ramen

Ramen & Gyoza

3-stündiger Kochkurs

Japanische Ramen erfreuen sich derzeit großer Beliebtheit. Bei der Zubereitung ist die Brühe wichtig. In diesem Kurs lernst du zwei verschiedene vegane Brühen, dazu jede Menge Toppings. Und damit wir einen weiteren Einblick in die japanische Küche bekommen, bereiten wir verschiedene Gyoza zu.

Wir beginnen mit einer Vorstellungsrunde für die Teilnehmer, anschließend erklärt der Koch die Inhalte des Kochkurses und den Ablauf des gemeinsamen Kochens. Anschließend wird ein Buffet mit allen Gerichten aufgebaut und gemeinsam verspeist.

 

Wir freuen uns darauf, dich zu sehen!

Das Menü zum Kochkurs

-Würziges Miso-Ramen –

- Erdnuss-Kokos-Ramen -

- Cremiges Tonkotsu Ramen -

Gehacktes Sojafleisch

- Fukujinzuke –

Japanische Gemüsebeilage -

- Rayu-Chiliöl -

- Kimchi -

-Verschiedene Gemüseeinlagen -

- Gyoza mit Kürbis-Lauch-Füllung -

- Gyoza mit Edamame-Füllung -

- Gyoza mit künstlicher Entenfüllung -

- süße Gyoza mit Kürbisfüllung- 

- Soja-Chili-Dip -

- Ahornsirup-Zimt-Dip -

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Das Menü kann je nach Anzahl der Personen variieren. Wir arbeiten in 2er-Gruppen und in der Regel werden zwei verschiedene Gerichte in der Zeit zubereitet. Ein Kurs findet bei einer Mindestteilnehmerzahl von 4 Personen statt.

Preis: € 59,- pro Person

Inklusivleistungen

- Ca. 3-Stunden-Programm

- alle Gerichte

- Getränke wie Wein, Bier und Wasser

- Digitale Rezepte in Englisch

Treffpunkt

SOYBIRD STUDIO – Veikou 75-77 – 117 41 Athen/Koukaki

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